زودو ( zodo ) یا صمغ دارابی ـ رزین یا Gum

زودو ( zodo ) از ترشح شیره درخت الوک یا بادام کوهی که با نام علمی (Amygdalus scoparia) ثبت شده در کوهها و مناطق مرتفع جنگلی از درختان الوک یا همان بادام گوهی جمع آوری میشود . زودو در ابتدا شبیه شیره از تنه درخت الوک که زخم شده بیرون می آید و بتدریج در هوای کوهستان سفت و سخت مثل شیشه یا کریستال در می آید زودو ( zodo ) مانند سایر صمغ‎ها، به‎هنگام حل شدن در آب گرم، محلولی چسبنده و ویسکوز تولید می‎کند.

زدو ( zodo ) در رنگ‌های قرمز، زرد و نارنجی مشاهده می‌شود. این صمغ مثل کریستال می باشد و اندازه های آن بسته به شیره درخت گاهی تا اندازه یک لیمو درشت می باشد

این صمغ دارای کاربردهای دارویی، غذایی و صنعتی است که برای مثال:

به‎عنوان پمادی برای مفاصل متورم

عامل ضد انگل

مسکن دندان درد

اشتهاآور

عامل ضد سرفه

حالت‎دهنده مو و لعاب پوستی در طب سنتی کاربرد دارد.

در داروسازی نیز از این صمغ به عنوان عامل امولسیون‎کننده و سوسپانسیون‎کننده به همراه کتیرا و صمغ عربی استفاده می‎شود.

صمغ دارابی یا زودو (zodo ) یک هیدروکلوئید غیر نشاسته‎ای با ماهیت پلی‎ساکاریدی اسیدی است که قسمت اعظم پیکره اصلی آن متشکل از واحد قندی گالاکتوز همراه با مقدار کمتری آرابینوز (به نسبت تقریبی ۱:۲) است.

صمغ دارابی یا زودو علاوه بر کاربردهای دارویی و سلامتی‎بخش، از اهمیت تکنولوژیکی در محصولات غذایی نیز برخوردار است. از آن جمله می‎توان به کاربرد موثر این صمغ در تولید فیلم‎های خوراکی و پوششی اشاره کرد. در این رابطه، کشیدن مخلوط تهیه شده از بخش محلول در آب صمغ دارابی ، گلیسرول و نمک کلرید کلسیم، فیلمی خوراکی بدست داده که از انعطاف‎پذیری بالا، شفافیت و مقاومت کششی بالایی برخوردار است.

زودو ( zodo ) به‎دلیل خاصیت چسبندگی در قرص‎سازی، رنگ‎سازی، نساجی (به‎عنوان مثال برای آهار دادن پارچه) و یا عایق کردن سطح لنج ها و قایق ها برای جلوگیری از نفوذ رطوبت استفاده می شود.

به‎دلیل خاصیت چسبندگی بالای زودو ( zodo ) و قیمت مناسب آن، کاربرد این صمغ در فرمولاسیون انواع کود گیاهی و نیز تولید خوراک دام رو به افزایش است.